食前酒

酒肴　　　平目鮟肝巻　　加減酢

お椀　　　潮仕立て　　蛤　結び大根　人参　木の芽

おつくり　たい薄造り　より人参　胡瓜　紅蓼　山葵　酢橘　松前醤油

おつくり　 〆鯖と胡瓜もみ　　土佐酢ジュレ

温もの　　かぶら蒸し　ぐじ（甘鯛）　百合根　銀杏　三つ葉　山葵

中八寸　　心味点心味くらべ　 豆皿珍味九種

強肴　　　丹波平井牛サーロインすき焼き仕立

酢の物　　蟹砧巻

御飯　　　紅白にぎり鮓　　鯛　鮪

汁　　　　粕汁　　　鰤　大根　人参　蒟蒻　油揚げ　一味

甘味　　　雪見うさぎ　桜餅　　　濃いめの抹茶を添えて

京都丹波平井牛と言えば、日本3大和牛の「神戸牛」「松阪牛」「近江牛」に勝るとも劣らない肉質と言われてきました。

祇をん新門荘では、この平井牛をお客様にご提供できるようになりました。

懐石料理プランのひと品として、すき焼（しゃぶしゃぶ）プランのメインとして 是非ご賞味いただければ幸いです。

平井牛のご紹介は⇒　http://hiraigyu.com/

2019年、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

今月は社員研修と館内メンテナンス修繕の為
下記の通り、4日連続×2回にわたり休館日を設けます。
ご迷惑をおかけしますが
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

休館日中の18:00～翌9:00は留守番電話対応です。
①　1月  6日（日）～  9日（水）4日間
②　1月28日（月）～31日（木）4日間