4月からの和と洋のコラボレーションコース料理の

お献立が出来ましたのでご案内を致します。

○卯月のコース

一、ごあいさつ　オマール海老のビスク

一、おしのぎ　　鯖の小寿司

一、八寸　　　　よもぎ寄せ　飯蛸煮　鯛の子煮　鴨のロースト

　　　　　　　　車海老八つ橋　百合根茶巾　桜花芋

　　　　　　　　菜の花辛子和え　空豆みつ漬

一、お造り　　　真鯛　やり烏賊　細魚　とり貝　帆立　　あしらい一式

一、肉料理　　　京丹波平井牛のステーキ

一、あつもの　　春野菜と油目の香りしゃぶ

一、魚料理　　　桜鱒のミキュイ　オランデーズソース

一、御飯　　　　京赤地鶏のそぼろごはん　赤出汁

一、甘味　　　　季節の水物

ご予約はこちらからどうぞ

平素は格別のご高配を賜りまして誠にありがとうございます。

年始より全国的にCOVID-19の感染者（陽性者）数が大幅に増加していますが

罹患された皆様には、心よりお見舞いを申し上げます。

早く終息することを願うべく、3月下旬の桜の開花時期からゴールデンウイーク

そして6月の青もみじの季節にかけてのご宿泊の予約を

2月1日より受付開始することに致しました。

早期ご予約のお客様には早割プランのご用意もございます。

是非、ご検討くださいませ。

館主　芳井篤司