大変ご案内が遅くなりましたが
春のコース料理のお献立が出来ましたのでご紹介いたします。
＜和と洋のコラボレーション・春のコース料理 お献立一例＞
一、先付 新玉葱のポタージュ
一、お凌ぎ 赤貝のにぎり寿司
一、お造り 初かつお
一、八寸 鴨ロース 桜花芋 平目錦糸巻 花弁百合根
海老黄身寿司 よもぎ麩田楽 鯛の子煮
セロリ漬 一寸豆 絹皮胡麻和え
一、肉料理 丹波平井牛 香味しゃぶ
一、魚料理 桜鱒のミキュイ
一、留肴 帆立の炙り
一、御食事 ほたる烏賊ごはん 香の物 吸い物
一、甘味 抹茶クリームぜんざい 日向夏
※当日の仕入等により献立は変更になることもございます。
