身内の恥さらしで心苦しいですが、先日お客様からお叱りを頂戴しました。
三連休の中日というスーパー忙しいはずなのに
私は結婚式に参列していました。
（このシーズンなのに外せないという程、
大事な結婚式だったことをご理解ください。）
スピーチも無事終わり、ホッと一息ついた頃でした。
店から電話が入りました。
詳細は触れませんが、なんとも情けない事に
客室係の不注意でお客様がお怒りとの事。
電話であらかたの状況が掴めましたが、私は京都にはおらず
帰宅も23時をゆうに回るので、
取り急ぎ仲居頭に挨拶に行くように指示を出しました。
神経質な私は電話を切った後、その事で頭がグルグルです。
帰りの電車で友人たちは爆睡ですが、気になって寝ようにも寝られない。
まずは明日、ご朝食の後にお客様の所へご挨拶に行かなければ。
こちらが誠意を持ってお話すればご理解いただけるお客様か？
それとも揚げ足ばかりとって値引きばかり言うヤカラか？
私の頭の中のあらゆる語彙・フレーズの引き出しが開けられ
どういう対応が一番ベストで、
どうすればお客様になんとか気持ちよく帰っていただけるのか？
内部の今後の対策はどうすべきか？
スタッフ当人にはどう叱ろうか？
･･･ブツブツ考えすぎて、帰宅してもやはり気になって寝られません。
きちんと包み隠さずご説明させていただくと
幸い、お客様からはご寛恕いただきました。
またありがたい事にお料理は美味しかったんですよ、
とお褒めの言葉まで頂戴しました。
こちらのミスでお客様にはご不快な思いをさせたにも関わらず
逆に気遣いまでして頂いて、誠に申し訳ないと心からお詫びすると同時に
沸々とミスを犯した仲居本人に対して怒りがこみ上げてきました。
そして、とうとう夕刻。彼女の出勤と同時にブチ切れです。
そもそも、この出来事は非常に低レベルの仲居のミスです。
仲居のきちんとした説明次第で、
お客様には納得していただけるはずの事です。
ましてや、私がお話させて頂いたかぎりでは
こちらのお客様ならきっとご理解いただけていたはずです。
現場レベルで収まる事なのです。
他の接客係だったら、
ご不快な思いもされずに気持ちよくお帰り頂けたかと思うとため息がでます。
また、昨今は首を傾げたくなるような
単なるクレーマーのような方もいる中で、
私の説明をきちんとお聞き入れしてくださるお客様でいらっしゃっただけに
どうして、始めから笑顔でおもてなしできてなかったのか、と思うと
情けない！！ほんとに情けない！
呼び出して注意すると、ふてくされた様な態度に
また、私が喋っているのに上からかぶせるようにして
「はいはい、わかってます」から始まる言い訳に
怒りの沸点到着まで数分でした。
彼女は淡々と仕事をしているつもりでしょうか
私からすると気持ちよい接客ではなく、
実際アンケートや口コミで彼女に当てはまるご指摘が目立つので、
今回はそれも重なり、堪忍袋も爆発です。
手前味噌ですが、新門荘はこの5年ほどで着実に変化しています。
料理がよくなれば合わせて接客もレベルアップしなければいけません。
しかしながら、どうも彼女だけは時が止まったままのような
接客で非常に気がかりです。
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★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。
三連休の中日というスーパー忙しいはずなのに
私は結婚式に参列していました。
（このシーズンなのに外せないという程、
大事な結婚式だったことをご理解ください。）
スピーチも無事終わり、ホッと一息ついた頃でした。
店から電話が入りました。
詳細は触れませんが、なんとも情けない事に
客室係の不注意でお客様がお怒りとの事。
電話であらかたの状況が掴めましたが、私は京都にはおらず
帰宅も23時をゆうに回るので、
取り急ぎ仲居頭に挨拶に行くように指示を出しました。
神経質な私は電話を切った後、その事で頭がグルグルです。
帰りの電車で友人たちは爆睡ですが、気になって寝ようにも寝られない。
まずは明日、ご朝食の後にお客様の所へご挨拶に行かなければ。
こちらが誠意を持ってお話すればご理解いただけるお客様か？
それとも揚げ足ばかりとって値引きばかり言うヤカラか？
私の頭の中のあらゆる語彙・フレーズの引き出しが開けられ
どういう対応が一番ベストで、
どうすればお客様になんとか気持ちよく帰っていただけるのか？
内部の今後の対策はどうすべきか？
スタッフ当人にはどう叱ろうか？
･･･ブツブツ考えすぎて、帰宅してもやはり気になって寝られません。
きちんと包み隠さずご説明させていただくと
幸い、お客様からはご寛恕いただきました。
またありがたい事にお料理は美味しかったんですよ、
とお褒めの言葉まで頂戴しました。
こちらのミスでお客様にはご不快な思いをさせたにも関わらず
逆に気遣いまでして頂いて、誠に申し訳ないと心からお詫びすると同時に
沸々とミスを犯した仲居本人に対して怒りがこみ上げてきました。
そして、とうとう夕刻。彼女の出勤と同時にブチ切れです。
そもそも、この出来事は非常に低レベルの仲居のミスです。
仲居のきちんとした説明次第で、
お客様には納得していただけるはずの事です。
ましてや、私がお話させて頂いたかぎりでは
こちらのお客様ならきっとご理解いただけていたはずです。
現場レベルで収まる事なのです。
他の接客係だったら、
ご不快な思いもされずに気持ちよくお帰り頂けたかと思うとため息がでます。
また、昨今は首を傾げたくなるような
単なるクレーマーのような方もいる中で、
私の説明をきちんとお聞き入れしてくださるお客様でいらっしゃっただけに
どうして、始めから笑顔でおもてなしできてなかったのか、と思うと
情けない！！ほんとに情けない！
呼び出して注意すると、ふてくされた様な態度に
また、私が喋っているのに上からかぶせるようにして
「はいはい、わかってます」から始まる言い訳に
怒りの沸点到着まで数分でした。
彼女は淡々と仕事をしているつもりでしょうか
私からすると気持ちよい接客ではなく、
実際アンケートや口コミで彼女に当てはまるご指摘が目立つので、
今回はそれも重なり、堪忍袋も爆発です。
手前味噌ですが、新門荘はこの5年ほどで着実に変化しています。
料理がよくなれば合わせて接客もレベルアップしなければいけません。
しかしながら、どうも彼女だけは時が止まったままのような
接客で非常に気がかりです。
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