今日は布団敷きの勉強会を2時間ほどしました。
昨今の家庭では畳を見ることもすくなくなり、
布団敷きをすると「初めてお布団敷くところ見ました〜！」と
驚かれるお客様もいらっしゃいます。
初めに、私はこの布団敷きを「見せる＝‘魅せる’裏方作業」だと説明しました。
通常お客様の前でしない作業を裏方とか雑用なんて言い方をしますが、
布団敷きに至っては、夕食の後片付け済ませて引き続き
ベッド導入していない当館では、お客様の前でする作業です。
だからこそ、埃をたてず・皺なく・機敏に、且つ和やかな雰囲気を作る必要もあります。
布団敷きは、いくらでも手を抜いて作業ができます。
結果オーライであれば、何も勉強会の時間を割く必要はありません。
しかしこの布団敷き、襖を開けるところから、敷き布団を取り出すところ、
シーツを広げるところ…
一つ一つの姿勢に美を追求できます。
どうしたらもう1分短縮できるだろう？どうしたら、もっと効率よく回れるかな？
たかが布団敷きと侮ることなかれ。
完璧を求めるとやりがいも自然に見えてきます。
だから私は布団敷きも好き。
以前はスタッフが忙しそうなので、ササッと布団を敷きに回ったりしていると
「ええ？若が敷いてくださったんですか？」と驚かれたもんです。
2年前の妊婦の時も、運動不足だからといつも以上に敷き回っていたら
「何かあったら恐いので無理しないでください」と
気遣いしてもらっちゃいました＾＾；）
女将が敷くって珍しいかいな。
ヘイヘイ挨拶回るよりも私にはこういう方が向いているかな、と思っていますが。
さておき、今日はi padを持参して、
スタッフ二人の布団敷きをカメラに収めました。
撮り終わったらすぐにみんなで画像確認。
これってホント便利だわ〜！！
ビデオカメラだとわざわざコネクターやＴＶ接続など
軽い準備をしておかねばなりませんが、
ipadだと、難しいこと考えなくていいから。
これまで、いくら口で言ってもピンとこなかったであろうことも
二人のスタッフは、動画として撮られた自分を見て
いろいろと納得してくれることがありました。
多用することで確実に業務技術の促進がなされます。
これから勉強会には必須アイテムだわ。
立ち姿勢に挨拶に、チェックイン対応や食事提供…
みーんなこれでチェックしていこーっと。
昨今の家庭では畳を見ることもすくなくなり、
布団敷きをすると「初めてお布団敷くところ見ました〜！」と
驚かれるお客様もいらっしゃいます。
初めに、私はこの布団敷きを「見せる＝‘魅せる’裏方作業」だと説明しました。
通常お客様の前でしない作業を裏方とか雑用なんて言い方をしますが、
布団敷きに至っては、夕食の後片付け済ませて引き続き
ベッド導入していない当館では、お客様の前でする作業です。
だからこそ、埃をたてず・皺なく・機敏に、且つ和やかな雰囲気を作る必要もあります。
布団敷きは、いくらでも手を抜いて作業ができます。
結果オーライであれば、何も勉強会の時間を割く必要はありません。
しかしこの布団敷き、襖を開けるところから、敷き布団を取り出すところ、
シーツを広げるところ…
一つ一つの姿勢に美を追求できます。
どうしたらもう1分短縮できるだろう？どうしたら、もっと効率よく回れるかな？
たかが布団敷きと侮ることなかれ。
完璧を求めるとやりがいも自然に見えてきます。
だから私は布団敷きも好き。
以前はスタッフが忙しそうなので、ササッと布団を敷きに回ったりしていると
「ええ？若が敷いてくださったんですか？」と驚かれたもんです。
2年前の妊婦の時も、運動不足だからといつも以上に敷き回っていたら
「何かあったら恐いので無理しないでください」と
気遣いしてもらっちゃいました＾＾；）
女将が敷くって珍しいかいな。
ヘイヘイ挨拶回るよりも私にはこういう方が向いているかな、と思っていますが。
さておき、今日はi padを持参して、
スタッフ二人の布団敷きをカメラに収めました。
撮り終わったらすぐにみんなで画像確認。
これってホント便利だわ〜！！
ビデオカメラだとわざわざコネクターやＴＶ接続など
軽い準備をしておかねばなりませんが、
ipadだと、難しいこと考えなくていいから。
これまで、いくら口で言ってもピンとこなかったであろうことも
二人のスタッフは、動画として撮られた自分を見て
いろいろと納得してくれることがありました。
多用することで確実に業務技術の促進がなされます。
これから勉強会には必須アイテムだわ。
立ち姿勢に挨拶に、チェックイン対応や食事提供…
みーんなこれでチェックしていこーっと。
